Metadatos
Título
GASTRONOMIA Y CULTURA POPULAR
Clasificación
VMC-18\0
Otra clasificación
44536
Código de barras
44536
Autor o creador
DIRECCION GENERAL DE CULTURAS POPULARES||CORPORACION OAXAQUEÑA DE RADIO Y TELEVISION
Serie o colección
SERIE CULTURAS VIVAS ; 4
Editorial
DIRECCION GENERAL DE CULTURAS POPULARES - UNIDAD REGIONAL OAXACA
Fecha Copyright
[S.F.]
Descripción física
VHS
Extensión
1 PROGRAMA DE 1 VIDEOCASETE
Lengua
Español
Temas
Alimentacion popular - Cocina popular - Regional - Oaxaqueña||México - Sur del Pacífico - Oaxaca||POLITICA CULTURAL - PROGRAMAS Y PROYECTOS CULTURALES - DIRECCION GENERAL DE CULTURAS POPULARES - MESA DE LA CULTURA POPU
Tipo de documento
Videocasete VHS
Descripción
12/NOVIEMBRE/1997
CUARTO PROGRAMA DE LA SERIE CULTURAS VIVAS CON LA REALIZACION DE LA MESA DE LA CULTURA: GASTRONOMIA Y CULTURA POPULAR, CON LA PARTICIPACION DE UN GRUPO DE MUJERES, ENTRE NUTRIOLOGAS Y COCINERAS, QUE COMENTAN ACERCA DE LA COMIDA OAXAQUEÑA Y LA ALIMENTACION, SE MENCIONAN ALGUNOS DE LOS TIPOS DE PLATILLOS MAS DESTACADOS DE LA COCINA OAXAQUEÑA, SUS INGREDIENTES Y LA RELACION QUE ESTOS GUARDAN CON LA SALUD, LA NUTRICION, LA TRADICION COMO FORMAS PARTICULARES DE LA EXPRESION CULTURAL OAXAQUEÑA