Metadatos
Título
EL QUESO MOLIDO O DEL PAIS : DERIVADOS DE LA LECHE. ELABORACION DE QUESO
Clasificación
VIMTA-4\1
Otra clasificación
38504
Código de barras
38504
Autor o creador
INSTITUTO MEXICANO DE TECNOLOGIA DEL AGUA||PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL INTEGRADO DEL TROPICO HUMEDO. PRODERITH
Serie o colección
SERIE: DESARROLLO FAMILIAR
Descripción física
VHS
Extensión
1° PROGRAMA DE 6 DE 1 VIDEOCASETE
Lengua
Español
Temas
Alimentacion popular - Alimentos basicos - De origen animal - Ganado vacuno||México - Sur del Golfo - Veracruz
Tipo de documento
Videocasete VHS
Descripción
CURSO PARA LA ELABORACION DEL QUESO MOLIDO, PASO A PASO DESDE EL MOMENTO EN QUE EXTRAEN LA LECHE DE LA VACA. UNA PERSONA VA MOSTRANDO EL PROCESO Y CUIDADOS PARA SU PREPARACION