Metadatos
Título
CRISTALIZADO DE FRUTAS
Clasificación
VIMTA-4\4
Autor o creador
INSTITUTO MEXICANO DE TECNOLOGIA DEL AGUA||PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL INTEGRADO DEL TROPICO HUMEDO. PRODERITH
Serie o colección
SERIE: DESARROLLO FAMILIAR
Descripción física
VHS
Extensión
4º PROGRAMA DE 6 DE 1 VIDEOCASETE
Lengua
Español
Temas
ALIMENTACIÓN POPULAR - DULCERÍA - COTIDIANA - FRUTA CRISTALIZADA||Alimentacion popular - Preservacion de alimentos - Conservas - Frutas||Alimentacion popular - Preservacion de alimentos - Deshidratacion
Tipo de documento
Videocasete VHS
Descripción
COPIA
AGOSTO/1981
CURSO CONSERVA DE FRUTAS Y VERDURAS, EN DONDE LE PERSONAL DEL PROYECTO "VALLE DE ATOYAC", MUESTRAN COMO SE HACE LA CONSERVA O CRISTALIZADO DE LA PAPAYA INDICANDO LOS PASOS Y EL MATERIAL QUE SE REQUIERE PARA ESTE PROCESO