Título
Recetario Cocina Ancestral
Clasificación
B1000
Programa institucional
Programa de Apoyos a las Culturas Municipales y Comunitarias (PACMyC)
Número de ejemplares
1
Clave de catálogo
MX-SC-DGCPIU-HUJ-1000
Casa editorial
Número de páginas
22
Año de la primera edición
2023
Tipo de contenido
Tema principal
alimentación | alimentación > cocina popular | alimentación > cultura alimentaria | alimentación > cocina popular > guisados | alimentación > recetarios
Resumen
Recetario de guisados de la cocina tradicional de San Nicolás Hidalgo, Oaxaca.
Lengua
Lugar del tema
Institución de resguardo
Secretaría de Cultura > Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas > Unidad Regional Huajuapan