Título de la publicación
Cuadernos de Nutrición : Sincretismo alimentario y nutrición internacional
Volumen
Vol. 19, No. 5
Clasificación
0243/0005/1996
Otra clasificación
0243/0005/1996
Código de barras
30234
Editorial
Cuadernos de Nutrición
ISSN
0186-3274
Número de páginas de la publicación
47 pp.
Notas de contenido
Alimento universal en tierra : las hojas /Arrigo Coen --Nutrición en Mesoamérica /Cristina Barros y Marcos Buenrostro --La comida mexicana, placer de todos los días (Recetas) /María Guadalupe Esquivel Flores
Temas
Alimentacion popular - Alimentos basicos - De origen vegetal||Alimentacion popular - Preparacion de alimentos - Recetas||México - Valle de México - Distrito Federal