Título de la publicación
Cuadernos de Nutrición : Los alimentos, composición y clasificación
Volumen
Vol. 5, No. 2
Clasificación
0243/0002/1981
Otra clasificación
0243/0002/1981
Código de barras
30484
Editorial
Cuadernos de Nutrición
ISSN
0186-3274
Número de páginas de la publicación
40 pp.
Notas de contenido
La Nutrición y los alimentos en el encuentro de dos mundos (Primera parte) /Francisco Giral
Temas
Alimentacion popular - Objetos y utensilios - De origen prehispanico||México - Valle de México - Distrito Federal||Teoria y Disciplinas - Historia - Historia de Mexico - Epoca Prehispanica