Título de la publicación
Cuadernos de Nutrición : Cómo se adapta el organismo a la escasez de alimentos
Volumen
Vol. 14, No. 2
Clasificación
0243/0002/1991
Otra clasificación
0243/0002/1911
Código de barras
30494
Editorial
Cuadernos de Nutrición
ISSN
0186-3274
Número de páginas de la publicación
48 pp.
Notas de contenido
Qué y como se comía en el mundo greco-romano /Arrigo Coen --Agua más fuego: un raudal de opciones en la cocina /Josefina Morales de León
Temas
Alimentacion popular - Cocina popular - Regional||Alimentacion popular - Preparacion de alimentos - Recetas||México - Valle de México - Distrito Federal