Título de la publicación
Cuadernos de Nutrición
Volumen
Vol. 28, No. 1
Clasificación
0243/0001/2005
Otra clasificación
0243/0001/2005
Código de barras
30657
Editorial
Cuadernos de Nutrición
ISSN
0186-3274
Número de páginas de la publicación
41 pp.
Notas de contenido
Día de Reyes /Josefina Morales de León --Día de la Candelaria (Recetas)/El paste: un regalo de Cornwall al mundo /Raquel Barceló --La cocinas de Quinta Roo: maíz, langostas, arroz y frijoles /Renée Petrich
Temas
ALIMENTACIÓN POPULAR - COCINA POPULAR - FESTIVA O RITUAL - CANDELARIA||Alimentacion popular - Cocina popular - Regional||Alimentacion popular - Panaderia - Festiva o ritual - Rosca de reyes||México - Sur del Golfo - Quintana Roo