Título de la publicación
Cuadernos de Nutrición
Volumen
Vol. 25, No. 6
Clasificación
0243/0006/2002
Otra clasificación
0243/0006/2002
Código de barras
30646
Editorial
Cuadernos de Nutrición
ISSN
0186-3274
Número de páginas de la publicación
43 pp.
Notas de contenido
El proceso tradicional del Tequila /José Luis Curiel Monteaguado --Preparando al fiesta /Cristina Barros y Marco Buenrostro --El guajolote: Rey de las mesas /Raquel Barceló
Temas
Alimentacion popular - Alimentos basicos - De origen animal - Aves de corral||ALIMENTACIÓN POPULAR - BEBIDAS DESTILADAS - TEQUILA||México - Valle de México - Distrito Federal||Religiosidad popular - Fiestas Religiosas - Muertos