Título de la publicación
Cuadernos de Nutrición
Volumen
Vol. 22, No. 5
Clasificación
0243/0005/1999
Otra clasificación
0243/0005/1999
Código de barras
30205
Editorial
Cuadernos de Nutrición
ISSN
0186-3274
Número de páginas de la publicación
44 pp.
Notas de contenido
El epazote, un condimento mexicano /Roberto Enciso --El arte de condimentar: una práctica cultural milenaria /Raquel Barceló --Achiote /Cristina Barros y Marco Buenrostro
Temas
ALIMENTACIÓN POPULAR - CONDIMENTOS||México - Valle de México - Distrito Federal