Título de la publicación
Cuadernos de Nutrición
Volumen
Vol. 26, No. 4
Clasificación
0243/0004/2003
Otra clasificación
0243/0004/2003
Código de barras
133829
Editorial
Cuadernos de Nutrición
ISSN
0186-3274
Número de páginas de la publicación
42 pp.
Notas de contenido
La cocoina en la región lacustre /Cristina Barros y Marco Buenrostro --La riqueza culinaria del altiplano mexicano /Janet Long Towell
Temas
Alimentacion popular - Cocina popular - Regional||México - Valle de México - Distrito Federal