Título de la publicación
Cuadernos de Nutrición
Volumen
Vol. 24, No. 4
Clasificación
0243/0004/2001
Otra clasificación
0243/0004/2001
Código de barras
30217
Editorial
Cuadernos de Nutrición
ISSN
0186-3274
Número de páginas de la publicación
45 pp.
Notas de contenido
Aguacatl (Aguacate) /Cristina Barros y Marco Buenrostro --La cocina de Alejandro Pardo Landa /José Luis Juárez López
Temas
Alimentacion popular - Alimentos basicos - De origen vegetal||Alimentación popular - Preparación de alimentos||México - Sur del Pacífico - Oaxaca