Un estudio monográfico acerca del maíz en el Municipio de Papantla / Elda Montesinos

Notas de contenido

Introducción. Antecedentes y aspectos generales. Unidad de producción. Sistemas agrícolas predominantes. Siembra. Labores para el cultivo del maíz. Cosecha del maíz. Comercialización del maíz. Ritos, ceremonias, leyendas y cuentos asociados al cultivo del maíz. Uso de crédito. Usos del maíz en la región de Papantla. La planta del maíz. Anexos