Técnicas Tradicionales para los Cultivos de Maíz y Chile Pico de Pájaro/ Mateo Juárez Juárez

Notas de contenido

Fotocopia
Cuaderno mimeografiado de la Unidad Regional Norte de Veracruz
Introducción. Antecedentes históricos de la Comunidad. Ubicación. Preparación de la tierra para el cultivo del maíz. Actividades para el cultivo de temporal. Selección de semillas de maíz. Su siembra. Técnicas pixca o cosecha. Almacenamiento. Creencias relacionadas. Aprovechamiento del maíz. Medidas para su venta. Cultivo del chile pico de pájaro. Breve historia. Vivero o semillero. Campo para la plantación del chile. Comercialización. Creencias asociadas. El chiltepin. Consumo. Conclusión
Agricultura en la Comunidad de Calalco. Siembra de maíz y chile pico de pájaro. Técnicas agrícolas. Preparación de la tierra y selección de semillas. Comercialización y creencias asociadas con ambos cultivos