El café / Sonia Iglesias

Notas de contenido

Fotocopia
Dicen los estudiosos que se dedican a desentrañar misterios que el café no es originario de América, sino que proviene de Etiopia, Antigua abisiania, país situado en el África oriental, desde donde se difundió a la península arábiga. Allá por el siglo XVI, el café entre los musulmanes era de uso común, tiempo atrás habían descubierto la manera de tostar los frutos y molerlos para preparar una buena aromática y estimulante taza de café. A Europa llego posteriormente, y ya para el siglo XVII los europeos se habían aficionado tanto a el que formaba parte imprescindible de sus discusiones intelectuales, artísticas y políticas.