Título
Del jardín de América al mundo / Monserrat Gispert C. y Alberto Álvarez
Autor o creador
GISPERT CRUELLS, MONSERRAT||ÁLVAREZ, ALBERTO
Clasificación
D/3558
Otra clasificación
D/3558
Código de barras
33474
Temas
Alimentacion popular - Alimentos basicos - De origen vegetal||Cuba||Memoria historica (ver tambien literatura) - Historia y narrativa oral - Leyendas||México
Notas de contenido
Autoría. Prologo. Índice. Introducción. Achiote-bija. Calabaza. Camote-boniato. Chile, ají, pimiento. El frijol. Guayaba. El maíz. Nopal, tuna. Papaya-fruta bomba. Yuca-guacamote. Bibliografía
Texto que presenta al lector esta indisoluble unidad entre las plantas y la sociedad. Con estas diez plantas alimentarias que tratan, tratan de abrir el apetito por estos temas, con el propósito de cada uno, a lo mejor, pueda encontrar aquí el aperitivo con que satisfacer su curiosidad y de paso ampliar su horizonte gustativo con nuevos ingredientes que sin duda enriquecerá su dieta cultural
Extensión
146 H.

