Metadatos
Título
Nuestro Maíz Vol. I : Treinta monografías populares / María Elena Hope
Clasificación
2784
Otra clasificación
2784
Autor o creador
HOPE, MARIA ELENA
Tipo de autor
Autor
Editorial
Dirección General de Culturas Populares (DGCP) : Museo Nacional de Culturas Popu
Año de copyright
1982
ISBN
968-80-0855-9
Extensión
327 pp.
Idioma
Español
Tipo de documento
Escrito impreso
Temas
Alimentación popular - Alimentos básicos - Maíz||Familia y comunidad - Grupos sociales - Indígenas||México - Del norte - Chihuahua
Notas de contenido
El aborigen del maíz, el cultivo del maíz, el maíz en la Sierra Tarahumara
Recopilación de investigaciones que analizan diversas perspectivas del tema el maíz sobre todo como un elemento que incide en todos los aspectos de la vida rural y como eje de la actividad económica productiva, como organizador del tiempo y el espacio, como base de la alimentación y elemento insustituible del arte culinario