Datos generales
Clasificación
2784
Otra clasificación
2784
Título
Nuestro Maíz Vol. I : Treinta monografías populares / María Elena Hope
Autor o creador
HOPE, MARIA ELENA
Tipo de autor
Autor
Edición
Editorial
Dirección General de Culturas Populares (DGCP) : Museo Nacional de Culturas Popu
Extensión
327 pp.
Año de copyright
1982
ISBN
968-80-0855-9
Tipología
Tipología documental
Escrito impreso
Contenido
Temas
Alimentación popular - Alimentos básicos - Maíz||Familia y comunidad - Grupos sociales - Indígenas||México - Del norte - Chihuahua
Notas de contenido
El aborigen del maíz, el cultivo del maíz, el maíz en la Sierra Tarahumara
Recopilación de investigaciones que analizan diversas perspectivas del tema el maíz sobre todo como un elemento que incide en todos los aspectos de la vida rural y como eje de la actividad económica productiva, como organizador del tiempo y el espacio, como base de la alimentación y elemento insustituible del arte culinario
Lengua
Español