Metadatos
Título
El Aguardiente en una Comunidad Maya de los Altos de Chiapas : La Flor del Aguardiente / Sergio Navarrete Pellicer
Clasificación
721.001.009/N321
Otra clasificación
1446
Autor o creador
NAVARRETE PELLICER, SERGIO
Tipo de autor
INVESTIGADOR
Editorial
INSTITUTO NACIONAL DE ANTROPOLOGIA E HISTORIA
Serie
COLECCION REGIONES DE MEXICO. SERIE TESTIMONIOS
Año de copyright
1988
ISBN
968-6038-95-7
Extensión
178 pp.
Idioma
Español
Tipo de documento
Escrito impreso
Temas
Alimentacion popular - Bebidas - Bebidas destiladas - Aguardiente||México - Sur del Pacífico - Chiapas||Subsistencia y economia - Agricultura||Teoria y Disciplinas - Economia
Notas de contenido
Chanal, una Comunidad Tzeltal. El Pox y la Reproducción Social de la Comunidad. El Marco Histórico. La Economía Doméstica en la Producción-Consumo de Aguardiente. El Papel Ideológico de la Bebida.
Investigación etnológica de una comunidad indígena de la región de los altos de Chiapas sobre los mecanismos, y sobre todo los aspectos ideológicos, socioculturales, conocimientos, prácticas, creencias, patrones y normas que se dan alrededor de la producción y consumo del aguardiente de caña, como una forma mediante las cuales giran las relaciones sociales y de parentesco.