1ER. CONCURSO DE ARTE CULINARIO ACA-GUELAGUETZA

Notas de contenido

TAMAL MESOTERO. TORTAS DE ELOTE DE LA REGION. CHILES RELLENOS DE BARBACOA. SOPA VENTURERA. BARBACOA DE NOPALES. BURRITOS DE MAIZ. MIXIOTES
CADA ESTADO DE LA REPÚBLICA POSEE ALIMENTOS TÍPICOS REGIONALES QUE NOS ALIMENTAN A LA VEZ QUE NOS IDENTIFICAN CON NUESTRO ESTADO APROVECHANDO LOS RECURSOS DE NUESTRO ENTORNO Y A TRAVÉS DE ESTOS RECETARIOS LA DIRECCIÓN GENERAL DE CULTURAS POPULARES INTENTA COMPARTIR LA MESA HIDALGUENSE, APORTANDO LOS INGREDIENTES PRINCIPALES Y LA FORMA DE ELABORAR ESTOS PLATILLOS TOMANDO EN CUENTA QUE ALGUNOS INGREDIENTES SON DIFÍCILES DE CONSEGUIR PERO PUEDEN SUSTITUIRSE POR OTROS.