Recetario indígena de Sonora : mayo y yaqui4 diciembre, 2023 Documents MX-SC-CIDAB-01-00498-2 MX-SC-CIDAB-01-00498-1 MX-SC-CIDAB-01-00498-2 MX-SC-CIDAB-01-00498 MX-SC-CIDAB-01-00498-1 MX-SC-CIDAB-01-00498 MX-SC-CIDAB-01-00498-2 MX-SC-CIDAB-01-00498-1 MX-SC-CIDAB-01-00498-2 MX-SC-CIDAB-01-00498 MX-SC-CIDAB-01-00498-1 MX-SC-CIDAB-01-00498 Datos generales IdentificadorMX-SC-CIDAB-01-00498Título y subtítuloRecetario indígena de Sonora : mayo y yaquiPersona o entidad creadora. Autor corporativoYocupicio Buitimea, Rosa (coordinación)Clasificación8889Código de barras002175 | 002176 | 002177 | 023542ISBN970-18-2487-3Número de inventario9852Institución de resguardoSecretaría de Cultura, Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas, Centro de Información y Documentación Alberto BeltránAcervoBibliotecaMediatextoFormato del archivo digital.pdf Descripción física Número de páginas127 pp. Edición EditorialConaculta, Dirección General de Culturas PopularesColección editorialCocina Indígena y PopularNúmero de la colección9Lugar de ediciónMéxicoAño de edición2000 Contenido Tipo de contenidorecetarioÍndiceRecetario mayo. Recetario yaqui. Bebidas. Comida tradicional. Postres. Pinoles y tortillas.Notas de contenidoEl recetario de comida mayo y yaqui pretende aportar a los lectores la información necesaria para preparar los platillos, aunque algunas veces los ingredientes son difíciles de obtener.LenguaespañolGrupo cultural referidoMayo | YaquiLugar temaMéxico - Sonora Tipología Tipo de patrimoniotangibleTipo de bienmuebleTipología documentallibroTipo de publicaciónimpreso Condiciones de acceso y uso Derechosderechos reservados
