Recetario indígena de Sonora : mayo y yaqui4 diciembre, 2023 Documents MX-SC-CIDAB-01-00498 MX-SC-CIDAB-01-00498 MX-SC-CIDAB-01-00498 MX-SC-CIDAB-01-00498 Datos generales IdentificadorMX-SC-CIDAB-01-00498Código de barras002175 | 002176 | 002177 | 023542Clasificación8889TítuloRecetario indígena de Sonora : mayo y yaquiEntidad creadoraYocupicio Buitimea, Rosa (coordinación) Edición EditorialConaculta | Dirección General de Culturas PopularesColección editorialCocina Indígena y PopularNúmero de la colección9Lugar de ediciónMéxicoAño de edición2000Número de páginas127 pp.ISBN970-18-2487-3 Contenido Tipo de contenidorecetarioÍndiceRecetario mayo. Recetario yaqui. Bebidas. Comida tradicional. Postres. Pinoles y tortillas.Notas de contenidoEl recetario de comida mayo y yaqui pretende aportar a los lectores la información necesaria para preparar los platillos, aunque algunas veces los ingredientes son difíciles de obtener.Grupo cultural referidoMayo | YaquiLenguaespañolLugar temaMéxico - Sonora Tipología Tipo de patrimoniotangibleTipo de bienmuebleTipología documentaltexto > libroFormato del archivo digital.pdf Condiciones de acceso y uso Derechosderechos reservados Ubicación AcervoBibliotecaInstitución de resguardoSecretaría de Cultura, Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas, Centro de Información y Documentación Alberto Beltrán