Recetario guanajuatense del xoconostle4 diciembre, 2023 Documents MX-SC-CIDAB-01-00494-2 MX-SC-CIDAB-01-00494-2 MX-SC-CIDAB-01-00494-1 MX-SC-CIDAB-01-00494 MX-SC-CIDAB-01-00494-1 MX-SC-CIDAB-01-00494 MX-SC-CIDAB-01-00494-2 MX-SC-CIDAB-01-00494-2 MX-SC-CIDAB-01-00494-1 MX-SC-CIDAB-01-00494 MX-SC-CIDAB-01-00494-1 MX-SC-CIDAB-01-00494 Datos generales IdentificadorMX-SC-CIDAB-01-00494Título y subtítuloRecetario guanajuatense del xoconostlePersona o entidad creadora. Autor corporativoAlmanza Rodríguez, Angelina (compilación)Clasificación8885Código de barras002143 | 002144 | 002146 | 029815ISBN970-18-3415-1Número de inventario9848Institución de resguardoSecretaría de Cultura, Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas, Centro de Información y Documentación Alberto BeltránAcervoBibliotecaMediatextoFormato del archivo digital.pdf Descripción física Número de páginas87 pp. Edición EditorialConaculta, Dirección General de Culturas PopularesColección editorialCocina Indígena y PopularNúmero de la colección5Lugar de ediciónMéxicoAño de edición1999 Contenido Tipo de contenidorecetarioÍndiceSopas. Ensaladas. Guisos. Salsas. Postres. Usos medicinales.Notas de contenidoEl recetario de comida pretende aportar a los lectores la información necesaria para preparar los platillos de xoconostle.LenguaespañolLugar temaMéxico - Guanjuato Tipología Tipo de patrimoniotangibleTipo de bienmuebleTipología documentallibroTipo de publicaciónimpreso Condiciones de acceso y uso Derechosderechos reservados
