Atoles. Conservas. Tamales. Platillos y guisados regionales de Papantla, Ver. Antojitos preparados de maíz.
Notas de contenido
Antología sobre la comida tradicional totonaca, como parte del arte culinario del país, siendo una muestra de cómo esta comida totonaca dispone de gran cantidad de frutos: semillas, hierbas y raíces silvestres, además de animales, insectos y orugas.
