Título de la publicación
Cuadernos de Nutrición
Volumen
Vol. 22, No. 4
Clasificación
0243/0004/1999
Otra clasificación
0243/0004/1999
Código de barras
30204
Editorial
Cuadernos de Nutrición
ISSN
0186-3274
Número de páginas de la publicación
46 pp.
Notas de contenido
Bebidas prehispánicas fermentadas: pozol y tepache /Cristina Barros y Marco Buenrostro
Temas
ALIMENTACIÓN POPULAR - BEBIDAS - POZOL Y TEPACHE||México - Valle de México - Distrito Federal