Título de la publicación
Cuadernos de Nutrición : Bebidas mexicanas, tradición y cultura
Volumen
Vol. 22, No. 3
Clasificación
0243/0003/1999
Otra clasificación
0243/0003/1999
Código de barras
30242
Editorial
Cuadernos de Nutrición
ISSN
0186-3274
Número de páginas de la publicación
44 pp.
Notas de contenido
El consumo del agua en México desde la época prehispánica /Raquel Barceló --Bebidas mexicanas /Luis Alberto Vargas --El pozol /Carmen Wacher --Recuerdos de las aguas frescas de Oaxaca /Carlos Manzano Sierra --Bebidas prehispánicas fermentadas: colonche, t
Temas
ALIMENTACIÓN POPULAR - BEBIDAS - AGUAS FRESCAS Y JUGOS||Alimentacion popular - Bebidas - Bebidas fermentadas||México - Valle de México - Distrito Federal